Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

 

MIE KOCOK ENAK DI BANDUNG

Mie Kocok Bandung yang terkenal memiliki rasa yang berbeda dari menu kuliner lainnya,seringkali membuat penasaran wisatawan yang setiap kali berkunjung ke Bandung untuk mengetahui dan penasaran apa sih rahasia sehingga makanan istimewa ini selalu tak bosan untuk dinikmati dan dicicipi.

Mie kocok jelas sangat berbeda dengan mie bakso apalagi mie ayam.Dari rasa dan aroma kuah maupun isi menu kuliner andalannya. Kuah mie bakso cenderung lebih encer,mie ayam lengket sedangkan kuah mie kocok lebih kental dan lebih beraroma segar. Komponen mie bakso terdiri atas mie bulat, bihun, tauge, sawi hijau, dan bakso,kalau mie ayam mie bulat,sosin,cincang daging ayam dan ada yang pake tambahan baso, Sementara itu, isian menu kuliner mie kocok terdiri atas mie gepeng, tauge, dan kikil sapi.Nah,jadi sangat jelas dari rasa dan tekstur menu berbeda dari satu yang lain.

Kenapa mie kocok kota kembang sangat begitu enak dan lezat ? karena makanan khas tradisonal Bandung ini dalam pembuatannya dominan menggunakan bumbu kaldu yang kental dari bahan tulang dan daging sapi,serta dalam penyajiannya selain ada mie kuning gepeng,ditambahkan sayuran berupa Toge/kecambah dengan potongan-potongan kecil daging kaki sapi yang dibuat empuk dan kenyal atau kikil,terus ditaburi seledri dan bawang goreng di atasnya.